ZUPA KREM Z ZIELONEGO GROSZKU
Zdrowa, lekko doprawiona, zielona zupa krem z zielonego groszku, zagęszczona ugotowanymi ziemniakami. Podana z kleksem śmietany wygląda i smakuje wybornie.
Składniki:
- 1,5 litra wody
450 g ( całe opakowanie) zielonego, mrożonego groszku
2 duże ziemniaki
200 g śmietany do zup 18% ( małe opakowanie)
Sól i pieprz do smaku
Kilka kropel maggi
Zupa krem z zielonego groszku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wodę nastawić do gotowania, wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki, gdy trochę zmiękną dodać mrożony groszek i gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
- 2. Wywar z miękkimi warzywami zdjąć z ognia. Całość zblendować , dodając śmietanę ( zostawić łyżkę- dwie do dekoracji).
- 3. Zupę ponownie podgrzać, dodać przyprawy i zagotować. Podawać z ugotowanymi ziemniakami lub groszkiem ptysiowym. Przed podaniem udekorować kleksem ze śmietany.
Porady
Aby danie było dietetyczne, można pominąć śmietanę lub ziemniaki ( wtedy krem będzie rzadszy). Zupę można też ugotować na rosole.
Podobne przepisy
Komentarze