Zupa kremowa z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.posmażyć ok 10 minut. W trakcie smażenia dodać czosnek. Zawartość patelni (razem z oliwą) przełożyć do garnka. Podsmażone warzywa zalać bulionem i zostawić na małym ogniu ok. 20 minut tak, aż ugotują sie do miękkości. Odstawić do przestygnięcia, zmiksować blenderem na gładki krem. Po zmiksowaniu podgrzać i doprawić do smaku. Można dodać zioła prowansalskie lub posiekaną drobno bazylię. Tę zupę najbardziej lubię z serem pleśniowym, podaną z pieczywem czosnkowym.
Komentarze