Zupa ogórkowa
- Łatwy
Składniki:
- - porcja włoszczyzny (bez kapusty): 1 sztuka
- świeże ogórki: 30 dekagramów
- ziemniaki: 20 dekagramów
- masło: 2 łyżki
- śmietana: 0.5 szklanki
- mąka: 2 łyżki
- Posiekany koperek: 2 łyżki
- jarzynka (lub vegeta, do smaku wg. uznania): 2 szczypty
Zupa ogórkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Włoszczyznę obieramy, myjemy, kroimy na mniejsze kawałki. Zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu.
-
2.
Ogórki myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło, wkładamy ogórki i chwilę smażymy, cały czas mieszając. Dodajemy koperek i vegetę, jeszcze chwilę smażymy.
-
3.
Po usmażeniu dodajemy do wywaru z warzyw. Zagęszczamy zupę śmietaną wymieszaną z mąką. Zagotowujemy, dodajemy resztę masła, posypujemy koperkiem.
Podobne przepisy
Komentarze