Zupa ozorkowa
- Dla 4 osób
- Łatwy
Tania ,prosta w przygotowaniu i smaczna zupa
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - korpus z kurczaka: 1 sztuka
- ozorek cielęcy: 1 sztuka
- ziemniaki: 5 sztuk
- marchewka: 2 sztuki
- seler: 0.5 sztuki
- listek laurowy: 1 sztuka
- ziele angielskie: 2 sztuki
- śmietana: 200 mililitrów
- koperek: 1 pęczek
- sól: 1 łyżeczka
- pieprz: 0.5 łyżeczki
- woda: 2 litry
Zupa ozorkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Korpus i ozorek zalewamy wodą,dodajemy przyprawy i zagotowujemy.Wrzucamy pokrojoną w kostkę marchewkę i seler.Gotujemy 15 minut.Wyjmujemy korpus i gotujemy dalej.Gdy ozorek będzie miękki,dodajemy do zupy pokrojone w kostkę ziemniaki i całość gotujemy 20 minut.Następnie wyjmujemy ozorek i kroimy w plasterki.Wrzucamy z powrotem do zupy.Dodajemy śmietanę,posypujemy posiekanym koperkiem i mieszamy.
Komentarze