Zupa pasterska
Składniki:
- 500 g ziemniaków
1 cebula
100 g wędzonej kiełbasy
1 żółta papryka
puszka krojonych pomidorów ( 400 g )
100 g makaronu zacierki
2 l bulionu warzywnego
1 łyżeczka słodkiej papryki
szczypta chili ( pieprzu kajeńskiego )
1 łyżeczka soli
olej do smażenia
Zupa pasterska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę posiekać , a kiełbasę pokroić w półplasterki .
Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę , dodać kiełbasę i smażyć do zrumienienia .
Do gotującego się bulionu warzywnego dodać zawartość patelni , obrane , umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki , pozbawioną gniazd nasiennych i pokrojoną w kostkę paprykę i pomidory z puszki .
Gotować 15 minut .
Po tym czasie dodać makaron zacierki i gotować kolejne 15 minut , od czasu do czasu mieszając .
Doprawić słodką papryką , chili i solą .
Podobne przepisy
Komentarze