Zupa pho
- 60 min
- Dla 8 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- 60 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- -1,5 ; bulionu
-300 g łopatki wołowej
-2 cebule dymki
-4 ząbki czosnku
-1 papryczka piri-piri
-2 cm korzenia imbiru
-2 garście liści kolendry
-1/2 cytryny
-5 gwiazdek anyżu
-1 łyżeczka mielonej trawy cytrynowej
-4 ziarna kardamonu
-1 łyżka oleju sezamowego
-1 łyżka sosu rybnego
Zupa pho - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wołowinę kroimy w poprzek włókien na bardzo cienkie plasterki. Korzeń imbiru ścieramy. Czosnek kroimy w plasterki. Dymkę, liście kolendry i papryczkę piri-piri siekamy. Wszystko wrzucamy do bulionu i gotujemy 10 minut, na wolnym ogniu. Dodajemy przyprawy, olej sezamowy, sos rybny i sok z cytryny. Najlepiej smakuje z makaronem ryżowym.
Podobne przepisy
Komentarze