Zupa pomidorowa po chłopsku
- 45 min
zupa pomidorowa z parówkami cienkimi..
- 45 min
Składniki:
- · wywar warzywny 1,5 L
· pomidory 70 dag
· parówki cienkie 4 szt
· cebula
· tłuszcz
· mąka pszenna 1-2 łyżki
· śmietana 18 proc 2/3 szkl
· sól
· czarny pieprz mielony
· majeranek
· przyprawa do zup i potraw w płynie
Zupa pomidorowa po chłopsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory umyć, rozdrobnić, udusić na małym ogniu, często mieszając, przetrzeć, ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, zalać wrzącym wywarem, ugotować. Parówki obrać z osłonek, pokroić w plasterki. Cebulę obrać, opłukać, drobno pokrajać, usmażyć, dodać mąkę, lekko zrumienić, połączyć z ziemniakami, przecierem pomidorowym, parówkami i śmietaną, oraz przyprawami, chwile pogotować, doprawić do smaku.
Komentarze