Zupa pomidorowa z ravioli
- 45 min
W poniedziałek proponujemy pomidorówkę w iście włoskim stylu ;)
- 45 min
Składniki:
- 2 marchewki
1 pietruszka
1 mały seler
2 łyżki masła
1 l bulionu warzywnego
500 ml passaty pomidorowej
250 g ravioli (u nas z ricotta i grzybami)
świeża bazylia
pieprz
Zupa pomidorowa z ravioli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jarzyny obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach, podsmażamy na maśle i zalewamy bulionem. Zagotowujemy.
Do zupy dodajemy passatę, ponownie zagotowujemy i zmniejszamy płomień. Do zupy wrzucamy ravioli i gotujemy jeszcze 10 na wolnym ogniu. Do smaku doprawiamy pieprzem z młynka. Podajemy z posiekaną bazylią.
Podobne przepisy
Komentarze