Zupa porowa
- 35 min
Idealna zupa na letnie dni.
- 35 min
Składniki:
- 3 średnie pory
2 cebule
300g serka topionego śmietankowego
4 szkl. wody
warzywna kostka rosołowa
sól, pieprz,gałka muszkatałowa , papryka ostra
2 łyżki masłą
Zupa porowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pora oczyszczamy i kroimy na cienkie plastry, następnie podsmażamy razem z cebulą pokrojoną w drobna kostkę na dwóch łyżkach masła ( należy uważać by por i cebula się nie przypaliły)
- 2. Kostkę rosołową ( można przygotować samemu wywar) wrzucamy do garnka i zalewamy 4 szklankami wody i doprowadzamy do wrzenia.
-
3.
Pora i cebulę wrzucamy do wywaru i gotujemy około 10 minut, następnie dodajemy pokrojony w kostkę serek topiony i podgrzewamy cały czas mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia serka. Doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową i papryką ostrą.
Podajemy z groszkiem ptysiowym lub grzankami.
Porady
Zupa smakuje najlepiej po kilku godzinach od jej ugotowania.
Podobne przepisy
Komentarze