Zupa selerowa z orzechami
- Dla 4 osób
- Łatwy
Uwielbiam tą zupę.Bardzo często ją gotuję.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - seler naciowy: 0.5 sztuki
- orzechy włoskie: 1 szklanka
- masło: 4 łyżki
- niebieski ser pleniowy: 15 dekagramów
- wywar drobiowy: 1 litr
- cebula: 1 sztuka
- kremówka: 130 mililitrów
- mąka: 3 łyżki
- sól: 0.5 łyżeczki
- pieprz: 0.5 łyżeczki
Zupa selerowa z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obraną cebule siekamy,seler kroimy w kostkę zostawiając liście.Na rozgrzanym w garnku maśle szklimy cebulę,dodajemy seler i smażymy kilka chwil.Oprószamy mąką, wlewamy wywar drobiowy i kremówkę cały czas mieszając.Zagotowujemy.Zupę doprawiamy do smaku pieprzem i sola.Orzechy włoskie grubo siekamy i dodajemy do zupy.Gotujemy 15 minut.Ser kruszymy na kawałki i wrzucamy do zupy.Ugotowana zupę dekorujemy liśćmi selera.
Komentarze