Zupa serowa z grzankami

20 min

Blondynkagotuje

Od dawna miałam ochotę na tą zupę. Banalnie prosta w wykonaniu i chyba nie ma możliwości, żeby komukolwiek nie wyszła. W smaku bardzo dobra - uwielbiam wszystko co ma smak serowy. Na pierwsze danie w sam.

20 min

Składniki:

Składniki:
1 litr bulionu
250 g serka topionego śmietankowego
2 cebule pokrojone w kosteczkę
2 ząbki czosnku posiekanego
1 garść pietruszki lub cebuli dymki posiekanej
sól
biały pieprz
grzanki

Zupa serowa z grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Wykonanie:
Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę. Wrzucamy cebulę i czosnek, smażymy aż się zeszkli. W rondelku podgrzewamy bulion, do którego dodajemy pokrojone w mniejsze kawałki serki topione i dokładnie mieszamy, cały czas gotując, aż rozpuszczą się całkowicie. Kiedy serki się rozpuszczą w bulionie dodajemy usmażoną cebulę i czosnek. Całość zagotowujemy i doprawiamy solą i pieprzem.

Zupę najlepiej serwować z grzankami, posypaną posiekaną pietruszką lub drobno posiekaną dymką.

Grzanki przygotowujemy z jasnego lub ciemnego pieczywa, podsmażając pokrojone w kostkę kromki chleba lub bułki na rozgrzanym maśle, aż się zrumienią.
SMACZNEGO życzy BLONDYNKA :)
http://blondynkagotuje.blogspot.com/