Zupa serowo-grzybowa z cebulą
Dobra zupa to taka, która będzie miała wyjątkowy i charakterystyczny smak. Tak jak ta serowo-grzybowa z cebulą!
Składniki:
4 duże cebule
200g serka topionego (u mnie o smaku: cebulowo-szczypiorkowy)
2 litry bulionu grzybowego
2 łyżki mąki
sól, pieprz
olej
szczypiorek
Zupa serowo-grzybowa z cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę kroimy w półksiężyce i wrzucamy do garnka na rozgrzany olej. Smażymy do zarumienienia.
- 2. Gdy cebula się zeszkli, wlewamy 2 litry bulionu, doprowadzamy do wrzenia.
- 3. Z garnka odlewamy pół szklanki wywaru i rozpuszczamy w nim serek topiony mieszając widelcem, następnie rozpuszczony serek z builonem dolewamy do zupy.
- 4. Całość gotujemy około 15-20 minut na wolnym ogniu. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Przed podaniem posypujemy szczypiorkiem.
Komentarze