Zupa śliwkowa
- Dla 2 osób
- Łatwy
Każdy zna zupy owocowe. Nie każdy je jednak lubi. Zazwyczaj są słodkie, wodniste, zaciągane śmietaną...Moja zupa śliwkowa jest nieco kwaskowata, z posmakiem przypraw korzennych, apetycznie fioletowa
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- śliwki węgierki lub renklody: 300 gramów
- rosół z kurczaka lub kury: 1 litr
- goździki: 3 sztuki
- cukier: 3 łyżeczki
- cynamon,: 1 łyżeczka
- pieczywo: 2 sztuki
Zupa śliwkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śliwki oczyszczamy z pestek, wrzucamy do garnka i zalewamy rosołem. Dodajemy goździki i doprowadzając do wrzenia, gotujemy 15 minut.
- 2. Gdy śliwki zaczną się rozpadać odcedzamy je, przecieramy przez sito i z powrotem dodajemy do wywaru.
- 3. Doprawiamy cukrem i cynamonem i, gotujemy jeszcze 5 minut
- 4. Podajemy z pieczywem, grzankami, groszkiem ptysiowym itd.
Komentarze