Zupa szczawiowa
Składniki:
- Słoiczek szczawiu (mały)
wywar może być z kostki rosołowej
4 łyżki kaszy mannej
śmietana
2 jajka /na osobę
Zupa szczawiowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na kostce rosołowej robimy wywar
- 2. do wywaru dodajemy słoiczek szczawiu i gotujemy na małym ogniu ok 10 minut
- 3. dodajemy kilka łyżek kaszy mannej aby delikatnie zagęścić zupę, gotujemy 2-3 min i doprawiamy do smaku jarzynką i pieprzem
- 4. tak przygotowaną zupę podajemy z ugotowanym na twardo jajkiem i polewamy odrobiną śmietany
- 5. Smacznego
Porady
Można użyć świeżego szczawiu. Zerwany szczaw myjemy,mielimy w maszynce(lub bardzo drobniutko siekamy)solimy i zagotowujemy z łyżką wody.Tak przygotowany można też włożyć do słoiczka i zagotować.
Komentarze