Zupa szczawiowa krem z puree i jajkiem
- 1 min
- Łatwy
Składniki:
- Ok 1litr bulionu
1 średnia marchewka
1 średnia pietruszka
1 cm plaster selera
1 słoik 250 ml szczawiu
3 łyżki posiekanego koperku
4 łyżki śmietanki słodkiej
Ok 1 kg ziemniaków
Jajka według uznania
Zupa szczawiowa krem z puree i jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do bulionu dodać pokrojone w kostkę warzywa , gdy będą miękkie dodać szczaw gotować ok.10 min . Następnie całość zblendować na gładką masę , ( warzywa nam zagęszczą zupę ) dodać koperek i śmietankę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem .
Porady
świetna alternatywa dla rosołu pozostałego z niedzieli
Podobne przepisy
Komentarze