Zupa warzywna (wiosenna)
R'n'G Kitchen
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Co roku czekamy
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 główki kapusty
2 młode marchewki
5 młodych ziemniaków
300 g zielonej fasolki szparagowej
1 pietruszka
1 mały seler
1,5 litra zimnej wody
1 liść laurowy
4 ziarna ziela angielskiego
1 łyżka masła
koperek
sól, pieprz
Zupa warzywna (wiosenna) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Pozostałe warzywa chlastamy tak, jak lubimy.
Metoda jest taka:
To, co pod ziemią rośnie, wrzucamy do zimnej wody, zagotowujemy, oprószamy solą, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie.
Gotujemy przez 5 minut.
Fasolkę i kapustę podsmażamy na maśle, dodajemy do zupy.
Całość zagotowujemy, do smaku doprawiając solą i pieprzem.
Podajemy z posiekanym koperkiem.
Podobne przepisy
Komentarze