Zupa węgierska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Paprykę pokroić w paski, cebulę w plastry. Z 3 litrów wody ugotować na kościach i warzywach wywar rosołowy, przecedzić, pod koniec wkroić ziemniaki w kostkę. Mięso, pieczarki, paprykę, cebulę i czosnek dusić w innym garnku. Lekko przyprawić, a na koniec koncentrat pomidorowy. Gdy się wszystko usmaży połączyć z wywarem i ziemniakami. Na koniec przyprawy (po szczypcie) i zasmażka na maśle.
Komentarze