Zupa z bakłażanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Warzywa kroimy w kostkę wrzucamy do garnka z wodą -liscie laurowe oraz ziele ang. (prócz bakłażanu) i gotujemy . Cebule kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy dodajemy do garnka. Wrzucamy kostkę bulionową. Jak warzywa będą miekkie dodajemy bakłażana doprawiamy przyprawami i gotujemy (ok 10-15 min).Na koniec odlewamy samej zupy i rozrabiamy śmietanę w niej i dolewamy spowrotem do garnka. Siekamy koperek i wrzucamy.
Komentarze