zupa z cukinią

0 (0 ocen)

  • 35 min

szybka rozgrzewająca i z mnóstwem warzyw

  • 35 min

Składniki:

  • 2 średnie cukinie ja miałam żółtą i zieloną,papryka zielona,marchewka,pietruszka, kilka pieczarek, papryka marynowana, puszka pomidorów z czosnkiem ,cebulka ,kostka rosołowa,liść laurowy tymianek, sól, pieprz chilli

Zupa z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • jeszcze gorąca 1. cukinie kroimy bez pestek w kostkę,paprykę, marchewkę ścieramy na tarce wraz z pietruszką, kroimy cebulkę i pieczarki dość grubo( ja kroiłam pieczarka na 4, cebulkę podsmażam wraz z pieczarkami i cukinią chwilkę następnie wrzucam do graczka z bulionem wrzucam wszystkie warzywa i gotuje ok 15 minut aż zmiękną pomidory wraz z papryka marynowana blender-uje ( dolewam troszkę wody od papryki) dodaje zioła sól i pieprz kolorowy i gotuje jeszcze chwile do 10min

Porady

można dodać młode ziemniaczki pokrojone w kostkę i zabielić ja tego nie robię

Komentarze

Podobne przepisy