Zupa z cukinii i awokado
R'n'G Kitchen
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Tak, tak...dobrze czytacie ;) AWOKADO…zupa pyszna, aromatyczna, a najważniejsze jest to, że wystarczy maksymalnie 30 minut i jest gotowa.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 200 g zielonej cukinii
200 g żółtej cukinii
1 marchew
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
2 pomidory
1 awokado
1,5 l wrzącej wody
5 łyżek drobnego makaronu
natka pietruszki
sól, pieprz
Zupa z cukinii i awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Warzywa podsmażamy na rozgrzanym maśle razem z posiekanym czosnkiem, dodajemy pokrojone w kostkę pomidory i awokado, zalewamy wrzącą wodą i gotujemy 10 min pod przykryciem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem. Następnie wrzucamy makaron, gotujemy do jego miękkości od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby doprawiamy, podajemy z posiekaną natką pietruszki.
Komentarze