Zupa z czerwonej kapusty

Zupa z czerwonej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Dwa jabłka obierz i pokrój w kostkę,resztę jabłek zetrzyj na tarce (bez obierania skórki)
  W garnku rozpuść masło,dodaj cebulę i zeszklij na złoty kolor.
  Dodaj jabłka pokrojone w kostkę,i smaż do momentu aż jabłka zrobią się miękkie.
• 2. Po tym czasie dodaj kapustę i duś około 5 do 6 minut,od czasu do czasu mieszając.
  Do kapusty dodaj ocet winny i podduś jeszcze przez chwilę. Dodaj bulion,sól i pieprz do smaku.
  Zupę zagotuj po czym zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem ok 15 minut.
• 3. W między czasie do startych jabłek dodaj sok z cytryny,wymieszaj i odstaw.
  Gotową zupę przelej do miseczek,na wierz ułóż starte jabłka i odrobinę koperku.