Zupa z czerwoną soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchewkę i pietruszkę pokroić w słupki, cebulę w piórka, czosnek w plasterki, a seler naciowy w drobną kostkę.
2.W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić warzywa, ziarenka pieprzu i listki laurowe, podsmażyć. Zalać wodą, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Zagotować.
3.Do zupy dodać soczewicę, gotować do miękkości ok 10 minut. Wlać przecier pomidorowy i doprawić solą i pieprzem. Podawać z posiekaną natką pietruszki.
Komentarze