Zupa z dyni
- 30 min
Taką zupę zawsze gotowała moja babcia. Teraz gości na moim stole. Przekonałam swoją rodzinę , że zupa jest dobra.
- 30 min
Składniki:
- 40dkg dyni
1 l mleka
1/4 l wody
cukier do smaku
Ciasto na zacierkę
1 jajko
1 szklanka mąki
1/4 szklanki wrzątku
1/4łyżeczki soli
Zupa z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dynię opłukać , obrać i pokrajać w kostkę, zalać wodą , ugotować. Przetrzeć przez sito.
Mąkę wsypać na stolnicę, w zrobione wgłębienie wlać wrzątek, wymieszać, wbić jajko i dodać sól. Wyrabiać rękami gęste ale elastyczne ciasto. Następnie skubać palcami zgrabne kluski. Zagotować mleko i wrzucać gotowe kluseczki, ugotować. Do zacierki z mlekiem włożyć dynię , wymieszać, przyprawić cukrem i solą.
Podobne przepisy
Komentarze