Zupa z kaszą jaglaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso kroimy w krótkie paski ,doprawiamy rozgniecionym czosnkiem oraz przyprawami.Podsmażamy na niewielkiej ilości oleju.W ok 3 l garnku gotujemy wywar warzywny,dodając marchewkę pokrojoną w plastry, gałązkę selera oraz ok 1/2 łyżki przyprawy kucharek.Dodajemy podsmażone mięso i gotujemy do miękkości.Boczek , kiełbasę i cebulę kroimy w kostkę ,podsmażamy.Dodajemy do zupy .Następnie ziemniaki pokrojone w kostkę oraz opłukaną kaszę jaglaną.Gotujemy ok 15 min.Śmietanę i musztardę mieszamy razem .Pod koniec gotowania zaprawiamy nimi zupę ,według upodobań doprawiamy do smaku.Posypujemy natką i koperkiem.
Komentarze