Zupa z kurek
Urszula Świeca
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Polecam pyszną zupę z kurek . Kurki nazbierałam w lesie.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 kg kurek
1 cebula
4 l wywaru warzywnego
3 średnie ziemniaki
1/2 szklanki śmietany 18% do zup
1 garść makaronu świderki
1 łyżka masła
2 łyżki oleju
koper
sól.pieprz
Zupa z kurek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurki opłucz, oczyść, odsącz. . Cebulę pokrój w kostkę. Ziemniaki opłucz , obierz ze skórki, pokrój w kostkę. Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę, dodaj kurki i smaż, często mieszając. Pod koniec smażenia dodaj masło, wymieszaj i jeszcze smaż około 5 min. Usmażone kurki z cebulą dodaj do gorącego bulionu warzywnego. Dodaj ziemniaki i makaron. Gotuj do całkowitej miękkości ziemniaków i makaronu. Śmietanę dokładnie rozprowadż z wodą i wlej do zupy. Ugotowaną zupę nalej do miseczek, posyp koperkiem.
Komentarze