Zupa z kurkami
Hrabina w kuchni
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Dla smakoszy kurek to obowiązkowa pozycja w sezonie.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 200 g kurek
4 ziemniaki
1 cebula
1 ząbek czosnku
ok. 1 łyżka masła
ok. 1-1,5 l bulionu drobiowego
śmietana do zabielenia
sól i pieprz
natka pietruszki
Zupa z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurki umyć, większe przekroić. Cebulę i ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Cebulę zeszklić na maśle, kolejno dodać kurki i smażyć do momentu wyparowania całego płynu. Dodać ziemniaki, pokrojony czosnek i dusić jeszcze chwilę. Następnie zalać bulionem i gotować ok. 20 minut do miękkości. Doprawić do smaku solą i pieprzem, zabielić śmietaną. Gotową zupę posypać świeżą natką pietruszki.
Komentarze