Zupa z leśnych grzybów
- 2 min
Zupe wymyśliłam w/g własnego przepisu, połączenie świerzych leśnych grzybów z bulionem grzybowym daje delikatnie wyśmienity smak . Moja rodzina tylko czeka aż pojawia sie grzyby w lesie i czekaja aż zrobie zupke. Czesto chodzimy na grzyby to taka rodzinna pasja
- 2 min
Składniki:
- 0,5 grzybów świeżych (leśnych)
1 garść grzybów suszonych
1 udo z kurczaka
6 kostek rosołowych "bulion grzybowy"
180 g makaronu "świderki"
3 liście laurowe
3 ziela angielskie
śmietana do zup i sosów
1 opakowanie zupy borowikowej w proszku
Zupa z leśnych grzybów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do 2 litrów wody dodać udo z kurczaka, przyprawy i kostki . Świeże grzyby umyć i pokroić w kostke. Suszone grzyby zalać wrzątkiem i odstawić na 5 min.
- 2. Gdy bulion się zagotuje wsypać świeże grzyby oraz suszone wraz z wodą w której sie moczyły. Po zagotowaniu bulionu z grzybami gotować 1 godz na małym ogniu.
- 3. Po godzinie gotowania wrzucić (surowy) makaron i gotować do miękkości makaronu. Śmietane wymieszać z zupą borowikową (w proszku) i wlać do gotującej sie zupy
Komentarze