Zupa z selera naciowego z ryżem
- 30 min
Bardzo prosta i bardzo smaczna zupa z bardzo zdrowego selera naciowego, z natką pietruszki i ryżem poleca się na obiad :)
- 30 min
Składniki:
- 1 łyżka masła
4-5 łodyg selera naciowego
2 liście laurowe
1 ziele angielskie
½ pęczka natki pietruszki
2-4 szklanki domowego bulionu warzywnego (lud drobiowego )
½ szklanki ryżu
sól, pieprz
1 łyżka startego parmezanu (opcjonalnie )
Zupa z selera naciowego z ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku rozpuszczamy masło i przesmażmy przez 5 minut pokrojony w plasterki seler. Kiedy seler się zeszkli i delikatnie zmięknie, dodajemy do niego liście laurowe, ziele angielskie i posiekaną natkę pietruszki , zalewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem 15 minut.
Po tym czasie wsypujemy opłukany na sicie ryż, przykrywamy i gotujemy zupę do miękkości ryżu tj. jakieś 15-20 minut.
Zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem, serwujemy gorącą ( można posypać startym parmezanem ), smacznego ; )
Komentarze