Zupa z soczewicą i kiełbasą
AnetaJ
- 1 min
Lubię mało skomplikowane, łatwe do przyrządzenia dania jednogarnkowe. Zupa z kiełbaskami i soczewicą to pomysł na proste, smaczne i pożywne danie.
- 1 min
Składniki:
- 1 puszka soczewicy
0,5kg kiełbasy
2 l bulionu warzywnego
1 pęczek włoszczyzny (seler, pietruszka, marchewka, por)
2 cebule
3-4 ziemniaki
Olej
Liście laurowe
Ziele angielskie
Sól, pieprz
Natka pietruszki
Zupa z soczewicą i kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa obrać, oczyścić. Marchewkę, pietruszkę, selera i ziemniaki pokroić w kostkę, a cebulę i pora na małe kawałki. Soczewicę odsączyć z zalewy.
W garnku rozgrzać olej, podsmażyć nam nim kawałki warzyw, po czym wlać bulion, dodać 2 liście laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego. Zagotować i gotować do miękkości warzyw. Następnie dodać soczewicę, zagotować.
W międzyczasie, w osobnym garnku, zagotować kiełbasę. Chwilę gotować, następnie przełożyć kiełbasę do zupy, w razie potrzeby dolać bulionu lub wody. Natkę pietruszki posiekać, dodać do zupy, doprawić solą i pieprzem.
Komentarze