Zupa z soczewicy
- 25 min
Niedoceniana jeszcze w Naszym kraju soczewica podana w zupie.Idealna na zimne dni.Bardzo szybki sposób na znakomitą zupę.
- 25 min
Składniki:
- -soczewica(użyłem zielonej)
-pół cebuli(użyłem czerwonej)
-ząbek czosnku
-zioła prowansalskie(2 łyżki stołowe)
-boczek wędzony
-liść laurowy
-bulion drobiowy (0,5l)
-sól,pieprz
Zupa z soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na patelni przesmaż boczek,dodaj cebule pokrojoną w kostkę i posiekany czosnek.Zagotuj bulion,dodaj soczewice oraz składniki przesmażone na patelni,wrzuć liść laurowy i zioła prowansalskie.Gotuj przez ok.5min
Dopraw wszystko pieprzem i solą.
Smacznego!
Porady
Zupę można podać z grzanką. Dodatkowo do zupy można zetrzeć marchew podczas gotowania oraz wrzucić ugotowane ziemniaki pokrojone w kostkę wtedy będzie bardziej treściwa.
Komentarze