Zupa z soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Soczewicę namoczyć na dwie godziny. Następnie zalać bulionem dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i pokrojoną w słupki marchewkę. Gotować do miękkości.
2.Filet umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę i usmażyć na rumiano posypując ziołami, pieprzem i solą. Mięso przełożyć na talerz i odstawić na bok.
3.Cebulę i czosnek posiekać, usmażyć na oleju, dodać do zupy i gotować jeszcze 5 - 7 minut. Zupę doprawić solą pieprzem i chili.
4.Na koniec do zupy dodać mięso. Podawać posypaną pietruszką i koperkiem.
Komentarze