Zupa z soczewicy czerwonej
edyta smolinska
- 40 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Zupa z soczewicy czerwonej na wywarze warzywnym z dodatkiem czerwonej papryki, pomidorów, świeżego imbiru, cebuli, czosnku oraz tymianku.
- 40 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 1/2 szklanki soczewicy czerwonej
1 litr wywaru warzywnego lub innego
1 /2 papryki czerwonej
Pomidory w puszce
2 cebule
2 ząbki czosnku
Odrobina startego świeżego imbiru
Tymianek
Kurkuma
Sól i pieprz
Zupa z soczewicy czerwonej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Przygotowujemy wywar warzywny.
2. Cebulę i czosnek podsmażamy. Dodajemy pokrojoną paprykę czerwoną, tymianek i starty świeży imbir.
3. Dodajemy soczewice, która najpierw dokładnie płuczemy wodą. Mieszamy i przesmażamy.
4. Dodajemy pomidory w puszce i zalewamy bulionem warzywnym. Gotujemy do miękkości soczewicy.
5. Doprawiamy pieprzem, solą i kurkumą.
Komentarze