Zupa z suszonych kapeluszy borowików - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Umyte kapelusze zalać przegotowaną i ciepłą wodą, moczyć, aż zmiękną, ugotować w tej samej wodzie. Włoszczyznę umyć, pokroić, dodać do grzybów pod koniec gotowania. Dodać masło, przyprawić, gotować 1/2 godziny. Przecedzić, grzyby pokroić. Do wywaru włożyć grzyby, zagotować, przyprawić. Podawać z łazankami albo drobnymi kluseczkami.
Komentarze