Zupa z suszonych kapeluszy borowików

0 (0 ocen)

można ją jeść okrągły rok

Składniki:

  • 8 dkg suszonych kapeluszy borowików, pół pęczka włoszczyzny, liść laurowy, ziele angielskie, 5 ziaren czarnego pieprzu, łyżka masła, sól

Zupa z suszonych kapeluszy borowików - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Umyte kapelusze zalać przegotowaną i ciepłą wodą, moczyć, aż zmiękną, ugotować w tej samej wodzie. Włoszczyznę umyć, pokroić, dodać do grzybów pod koniec gotowania. Dodać masło, przyprawić, gotować 1/2 godziny. Przecedzić, grzyby pokroić. Do wywaru włożyć grzyby, zagotować, przyprawić. Podawać z łazankami albo drobnymi kluseczkami.

Komentarze

Podobne przepisy