Zupa z zielonych szparagów i dymki

Zupa z zielonych szparagów

30 min

2milutka

Zupa prawdziwie wiosenna delikatna a zarazem kremowa, podana z grzankami z masełkiem, tworzy lekki i wykwintny obiad.Cały urok w prostocie tego dania!Dobry sposób na wykorzystanie do niej niedzielnego rosołu.

30 min

Składniki:

wiązka zielonych szparagów -40 dag
2-3 cebule dymki
3 łyżki masła
1 czubata łyżka mąki pszennej
100 g serka śmietankowego topionego
1 litr bulionu rosołowego
szczypta białego pieprzu do smaku
szczypta gałki mielonej muszkatołowej
sól himalajska do smaku
grzanki z masełkiem
cienki szczypiorek do posypania zupy

Zupa z zielonych szparagów i dymki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Z szparagów usunąć zdrewniałe końce, nie trzeba ich obierać, blanszować 3 minuty w osolonym wrzątku z łyżeczką cukru, osączyć pokroić na kawałki.
2. Dymkę umyć pokroić drobno-razem ze szczypiorem,W garnku rozgrzewamy masło wrzucamy dymkę i szparagi smażymy 3 minuty po czym wsypujemy mąkę , przesmażamy chwilę
3. wlewamy gorący bulion rosołowy, dodajemy topiony serek, doprawiamy gałką solą i białym pieprzem gotujemy całość 5 minut, zestawiamy z ognia, rozlewamy na talerze, posypujemy szczypiorkiem.Podajemy z grzankami

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.5 (186 ocen)

Zupa krem z zielonych szparagów

4.5 (186 ocen)

Zupa krem z zielonych szparagów

beetle Sezonowa, pyszna i łatwa w przygotowaniu zupa.

0 (0 ocen)

image-0cxdvx1

0 (0 ocen)

Zupa z zielonych szparagów

Mniam1 Zupa krem gotowana na całych szparagach, łącznie z końcówkami. Zazwyczaj odcinane i wyrzucane, ale niesłusznie. Całą zupę przelałam przez sitko, więc nie było łykowatych części. Zupę podałam z jajkiem w koszulce i grzankami.

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

zupa krem z zielonych szparagów

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zupa krem z zielonych szparagów

Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty Lekka, pożywna i bardzo zdrowa zupa krem. Główki szparagów podsmażone na maśle to chrupiący dodatek. 30 min

4.88 (8 ocen)

Zdobywca nagrody

Zupa krem z zielonych szparagów

4.88 (8 ocen)

Zdobywca nagrody

Zupa krem z zielonych szparagów

Futka Przepis na pyszną, aromatyczną oraz kremową zupę z zielonych szparagów oraz świeżego koperku. Zielone szparagi są zdrowe, niskokaloryczne i lekkostrawne. Zawierają mnóstwo witamin, składników mineralnych oraz błonnika. Są bogatym źródłem witamin K, A, C, E, kwasu foliowego, fosforu, żelaza, magnezu... 20 min

4 (1 ocen)

Zupa z zielonych szparagów i cukinii

4 (1 ocen)

Zupa z zielonych szparagów i cukinii

Stare Gary Pyszna zielona, wiosenna zupa. Podałam ją z chipsami z cukinii

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Zupa krem z zielonych szparagów

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Zupa krem z zielonych szparagów

Ola1984 Pyszny, pożywny krem ze szparagów to idealna propozycja na wiosenny obiad. 30 min