Zupa ziemniaczana z boczniakami i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obrać , umyć pokroić w malutką kostkę ( najpierw w paski jak na frytki , później w kostkę) zalać wodą , wstawić na gaz.
Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach , po chwili dodać do ziemniaków wraz z listkami laurowymi i zielem angielskim.
2.W tym czasie kurczaka pokroić w kostkę , wrzucić na rozgrzaną patelnię z masłem , obsypać obficie przyprawami.
3.Grzyby pokroić w cienki paseczki , gdy kurczak się podsmaży wrzucić je na patelnie , smażyć do zmniejszenia objętości grzybów.
4.Do miękkich ziemniaków dodać zawartość patelni- wymieszać. Śmietankę połączyć z koncentratem solą i pieprzem- przelać do zupy. W razie potrzeby gotową zupę doprawić.
Komentarze