Zupa ziemniaczana z chrzanem
- 30 min
Składniki:
- 1 cebula
około 3 średnich ziemniaków
1 jabłko
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki oleju
650 ml bulionu (ja rozpuszczam kostke rosołową)
150 g śmietany
2 łyżeczki chrzanu
Sól
pieprz
Szczypta cukru
Zupa ziemniaczana z chrzanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę, ziemniaki i jabłko obrać i pokroić w kostkę. ¼ pokrojonego jabłka odłożyć na bok, skropić sokiem z cytryny. Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę, dodać ziemniaki i jabłko, przesmażyć. Zalać bulionem i śmietaną. Gotować 20 minut. Dodać chrzan i doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Zmiksować. Podawać z pokrojonym w kostkę jabłkiem.
Porady
Można dołożyć grzanki.
Podobne przepisy
Komentarze