Zupka z kaszą manną
- 30 min
Wspomnienie z dzieciństwa. Gotowała mi ją moja babcia,dziś chętnie jada ją mój synek. Zupa jest lekka,ale odżywcza. Polecam zwłaszcza chorym których boli gardło lub zwyczajnie nie mają apetytu.
- 30 min
Składniki:
- 3 skrzydełka lub pojedyńczy filet z kurczaka
1 marchew
1 pietruszka(korzeń z natką)
kawałek selera
mały por
sól,pieprz
kasza manna błyskawiczna
Zupka z kaszą manną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1,5-2 litry wody zagotować,włożyć mięso,zdjąć szumowiny,dodać do smaku sól i pieprz i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem. Warzywa obrać,umyć. Marchew,pietruszkę i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach, por i natkę posiekać. Gdy już mięso zmięknie dodać rozdrobnione warzywa do wywaru(oprócz natki) i ugotować do miękkości. Na koniec zupę zasypać manną(ilość wybrać indywidualnie,jedni wolą rzadszą inni gęściejszą zupę)i pogotować jeszcze chwilę cały czas mieszając. Posypać posiekaną natką.
Porady
Do zupki można również dodać odrobinę posiekanego lubczyku,wzmocni to jej smak i aromat. Można też mięso rozdrobnić i dodać do zupy,będzie pożywniejsza.
Komentarze