1/11. Gruszkowa zapiekanka na bułkach
2/11. Gruszkowa zapiekanka na bułkach
3/11. Gruszkowa zapiekanka na bułkach
4/11. Bułki układamy ciasno w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem
5/11. Bułki moczymy w mleku mocno je przyciskając, żeby nabrały dużo płynu.
6/11. Żółtka mieszamy z mlekiem
7/11. Dodajemy także cynamon i odcedzoną na sitku żurawinę. Mieszamy.
8/11. Do gruszek dodajemy 3 łyżeczki cukru.
9/11. Do gruszek dodajemy sok wyciśnięty z połowy cytryy
10/11. Gruszki obieramy ze skórki i kroimy w plastry
11/11. Na zapiekankę wykładamy ubitą pianę z białek