Angielskie śniadanie
monika016
- 15 min
- Dla 2 osób
Patrząc na ten talerz można pomyśleć sobie, że to miks, który nie pasuje na jeden talerz a po drugie, że to raczej obiad niż śniadanie:). Nic bardziej mylnego. Każdy powinien spróbować! Dodatkowo jego przygotowanie to kilka chwil. Składniki na dwie porcje.
- 15 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 4 cienkie kiełbaski
2 jajka
1 puszka fasolki w zalewie pomidorowej
1 bagietka
1 pomidor
2 pieczarki
rukola do dekoracji
sól, pieprz
masło
Angielskie śniadanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na suchej, rozgrzanej patelni podsmażamy pokrojoną na 4 części bagietkę aż stanie się chrupka. Zdejmujemy z patelni, smarujemy masłem.
- 2. Na patelni rozgrzewamy masło, kładziemy kiełbaski, przekrojone na pół pieczarki oraz pokrojonego w plastry pomidora. Wszystko smażymy z dwóch stron do zarumienienia przez około 10 minut.
- 3. Na drugiej patelni rozgrzewamy masło, rozbijamy jajka i smażymy je tak by białko się ścięło a żółtko pozostało płynne. W międzyczasie podgrzewamy również fasolkę.
- 4. Na talerzu rozkładamy garść rukoli. Fasolkę przekładamy do małej miseczki, którą ustawiamy na talerz. Wykładamy także jajka, kiełbaskę, warzywa i bagietkę. Jajka i warzywa posypujemy solą.
Komentarze