BABA ZIEMNIACZANA
- 2 min
Składniki:
- 2 kg ziemniaków (surowych i obranych)
2 jajka
3 łyżki mąki pszennej
2 średnie cebule
olej do smażenia
150 g boczku i/lub kiełbasy
sól, pieprz , majeranek
4 ząbki przeciśniętego czosnku
Baba ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki zetrzeć na tarce ( na drobnych oczkach tak jak do placków ziemniaczanych).
Boczek lub kiełbasę przesmażyć na złoto i dodać do utartych ziemniaków.
Cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć - również dodać do ziemniaków.
Wbić jajka , dodać mąkę, przyprawy i czosnek.
Dokładnie wymieszać masę i spróbować czy jest wystarczająco przyprawiona.
Formę wysmarować olejem i wylać na to surową masę ziemniaczaną.
Wstawić do nagrzanego na 190 st C piekarnika i piec aż babka będzie na wierzchu rumiana.
Porady
Wszystkie składniki dobrze wymieszać i doprawić do smaku.
Komentarze