Babeczki makaronowe
Natalia Miszker
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Zapraszam na smaczne babeczki z makaronem. Idealne na obiad lub kolację
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 100 g kiełbasy( najlepiej dość pikantnej)
100 g makaronu ugotowanego
2 łyżki selera konserwowego
125 g mozzarelli
125 g ricotty
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1 łyżka oleju rzepakowego
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka suszonych pomidorów( bardzo drobno pokrojonych)
1 jajko
Babeczki makaronowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kiełbasę obieramy z flaczka i kroimy w cienkie plasterki - 24 szt odkładamy a resztę kiełbasy kroimy drobno i przekładamy do miseczki. Jeśli mamy malutki makaron to dodajemy go od razu a jeśli duży to najpierw kroimy go na mniejsze części. Seler i mozzarellę odcedzamy, mozzarelle kroimy w drobną kostkę i dodajemy razem z selerem do reszty składników. W osobnej miseczce mieszamy razem ricottę, koncentrat, olej, sól, jajko i suszone pomidory. Dodajemy do pozostałych składników i mieszamy. Blaszkę na babeczki wykładamy foremkami na babeczki i do każdej wkładamy po plasterku kiełbasy. Następnie napełniamy i na wierzchu każdej babeczki układamy po plasterku kiełbasy. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 25 minut w temperaturze 200 stopni.
Komentarze