Babeczki różane
BW
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Średni
Puszyste drożdżowe babeczki z konfiturą z płatków róży.
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
5 żółtek
1 szklanka mleka
łyżka cukru
30 g świeżych drożdży
łyżka masła
esencja waniliowa
szczypta soli
250 ml słoiczek konfitury z płatków róży
Babeczki różane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski przesiewamy mąkę dodajemy żółtka, pokruszone drożdże, cukier, mleko, masło, sól, wanilię - wyrabiamy ciasto, formujemy kulę przykrywamy, pozostawiamy do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto dzielimy na trzy części, pozostawiamy na 10 minut. Formę na 6 dużych babeczek smarujemy masłem. Kulkę ciasta cienko rozwałkowujemy, smarujemy konfiturą, zwijamy roladę. Ostrym nożem przecinamy na pół i formujemy różę, wkładamy do przygotowanej formy. Analogicznie postępujemy z pozostałymi kulkami ciasta. Pozostawiamy do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciastka smarujemy rozmąconym żółtkiem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180°C, pieczemy około 25 minut.
Porady
Konfitura oczywiście może być dowolna.
Komentarze