Babeczki z Czarnego Lasu
Składniki:
- 1/4 szklanki wiśni z kompotu
1/4 szklanki kompotu z wiśni
80 g margaryny
50 g mlecznej czekolady
pół szklanki cukru
35 ml nalewki wiśniowej
1 szklanka mąki
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżka kakao
1 jajko
mniej niż pół szklanki wiśni (mogą być z kompotu)
Babeczki z czarnego lasu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wiśnie (1/4 szklanki) odpestkować. Zmiksować blenderem z kompotem. Do garnuszka włożyć margarynę, czekoladę, cukier, nalewkę, podgrzewać, aż do rozpuszczenia składników, na małym ogniu. Ostudzić.
- 2. Do miski przesiać mąkę, kakao, proszek i sodę. Wymieszać z ochłodzoną masą, dodać jajko, wymieszać, aż masa będzie gładka. Na końcu wrzucić wiśnie (mniej niż pół szklanki), wymieszać.
- 3. Ciasto rozłożyć do papilotek, do każdej nakładając masę do połowy wysokości papilotki. Piec około 20 - 25 minut w temperaturze 180ºC, do tzw. suchego patyczka.
Komentarze