babka drożdżowa
- 3 godz.
Składniki:
- • Ok 1 kg mąki,
• 1/2 kost drożdży
• 1 szkl mleka
• 3/4 szkl cukru
• 1 olejek cytrynowy
• 100g skórki pomarańczowej
• 100g rodzynek
• 1/2 kost masła
• 1/2 szkl oleju rzepakowego
• 4 żółtka
Babka drożdżowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże zalać letnim mlekiem dodać 2 łyżki mąki i 1 łyżkę cukru.
Odstawić do wyrośnięcia na ok 15 min.
- 2. Do miski włożyć masło, olej, resztę cukru, olejek cytrynowy i żółtka. Wszystko zmiksować na jednolitą masę. Połączyć to z zaczynem. Dodać rodzynki i skórkę pomarańczową oraz mąkę. Wszystko wyrobić.
- 3. Ciasto przełożyć do formy, do połowy wysokości. Odstawić do wyrośnięcia na ok 1,5 godz.
- 4. Piec w nagrzanym piekarniku ok 50 min w temp 180 stopni.
Porady
do babki można dodać bakalie wg własnego uznania
Podobne przepisy
Komentarze