Banana pie
- 20 min
Składniki:
- Ciasto:
1 i 1/4 szklanki mąki
7 łyżek masła
1/4 szklanki zimnej wody
szczypta proszku do pieczenia
pół łyżki cukru
szczypta soli
Dodatkowo:
pół tabliczki gorzkiej czekolady
3 dojrzałe banany
sok z 1/3 cytryny
1 budyń
2 szklanki mleka
3 łyżki cukru
1/3 kostki masła
200g zimnej kremówki
2 łyżki cukry pudru
ew. usztywniacz do śmietany
Banana pie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto zagnieść. Ciastem wyłożyć formę do tarty. Ponakłuwać widelcem i zapiec w temp. 180 stopni przez około 30 minut.
-
2.
Gotujemy budyń wg wskazówek na opakowaniu, używając niecałe 2 szklanki mleka. Studzimy. Masło ucieramy mikserem i dodajemy po łyżce przestudzony budyń.
-
3.
Banany obrać, pokroić w plasterki i skropić sokiem z cytryny.
-
4.
Kremówkę ubijamy na sztywno z dwoma łyżkami cukru pudru. Jeśli śmietana nie będzie się chciała ładnie ubić dodajemy usztywniacz.
- 5. Na ostudzonym cieście układamy banany. Na to wykładamy masę budyniową i ubitą śmietanę. Dekorujemy startą na dużych oczkach czekoladą.
Komentarze