Beza cytrynowo-truskawkowa
- 3 godz.
słodka, orzeźwiająca
- 3 godz.
Składniki:
- beza
6 dużych białek
szczypta soli
1 1/2szkl cukru
2 łyżki maki ziemniaczanej
1 łyżka octu
krem
1 1/2 szkl mleka
1 budyń
1 żółtko
1/2 kostki margaryny
6 łyżek cukru
aromat cytrynowy
15 dag truskawek
Beza cytrynowo-truskawkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. białka ubić z solą na sztywną pianę. Następnie ubijać i dodawać po łyżce cukru, na koniec dodać mąkę i ocet. Dokładnie wymieszać. Na blaszce narysować 2 okręgi o średnicy ok 23 cm,na nie wyłożyć bezę. Piec w 140 st ok 1,5 godz. pozostawiać do ostygnięcia w lekko uchylonym piekarniku.
- 2. Budyń ugotować z mlekiem. Margarynę dobrze utrzeć z cukrem i żółtkiem, stopniowo dodawać przestudzony budyń, na koniec wlac kilka kropel aromatu.
- 3. Truskawki umyć, obrać z szypułek poprzecinać na połówki.
- 4. budyniem posmarować 1 blat bezy, na masę położyć truskawki,przykryć drugą beza. udekorowac truskawkami
Komentarze