Truskawkowa beza

Truskawkowa beza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy cukier.
  
• 2. Na pergaminie rysujemy dwa serca, jedno większe drugie mniejsze i nakładamy na nie ubite białka.
• 3. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180" wkładamy serca i pieczemy około 20 minut
• 4. Ubijamy kremówkę na sztywno i przekrawamy truskawki na cząstki.
• 5. Upieczone bezy studzimy.
  
• 6. Na duzym sercu rozkładamy część śmietanki i część truskawek. Przykrywamy mniejszym serduszkiem i dekorujemy cały wierzch, zabarwiając jedną szprycę szczyptą czerwonego barwnika. Na przemian robimy śmietanowe różyczki różowo białe a na nich układamy delikatnie truskawki.
  Wkładamy do lodówki by beza dostała trochę wilgoci- wtedy lepiej się kroi.
  Podajemy z filiżanką dobrej kawy