Bezglutenowe racuszki serowe
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g sera białego
2 jajka
2 łyżki dżemu z rokitnika
garść rodzynek
2 łyżki mąki kukurydzianej
olej kokosowy do smażenia
cukier puder do posypania
Bezglutenowe racuszki serowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miseczki przekładamy ser i rozdrabniamy go widelcem. Następnie dodajemy jajka, dżem z rokitnika, rodzynki i mąkę kukurydzianą.Mieszamy dokładnie masę. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i kładziemy dużą łyżką ciasto. Lekko uciskamy placuszki, aby były równej grubości.Smażymy placuszki z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu odsączmy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem
Komentarze