Biała zupa warzywno-pieczarkowa
Składniki:
- 500 g pieczarek
2 większe marchwie
1 większa pietruszka
1 mały seler
4 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe
1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól pieprz
3 suszone mini papryczki chilli
200 g śmietanki 20%
1 skrzydełko z kurczaka
1 skrzydełko zkaczki
Biała zupa warzywno-pieczarkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki pokrój w cienkie pół plasterki
- 2. Marchew, pietruszke i seler obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- 3. Wszystkei warzywa wrzuć do garnka, dodaj skrzydełka ziele , chilli i liśc laurowy zalej 2 l wody.
- 4. Zupę gotuj ok 35 min,Po tym czasie dodaj śmietankę , sól, pieprz oraz gałkę gotuj kolejne 10 min
Komentarze