Biało czerwone - Kluski śląskie
- Dla 4 osób
- Łatwy
Już za tydzień EURO 2012, piłka leci hen wysoko ... :) A u mnie na sportowo tym razem :)
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ugotowane ziemniaki: 1 kilogram
- mąka ziemniaczana: 25 dekagramów
- mąka pszenna: 40 gramów
- jaja: 2 sztuki
- sól: 1 łyżeczka
- mielona papryka w proszku ( czerwona): 3 łyżeczki
Biało czerwone - kluski śląskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki przeciśnij przez praskę.
- 2. Przełóż do miski, wsyp obie mąki, dodaj jajka, oprósz solą, wyrób ciasto.
- 3. Podziel na dwie części, do jednej wsyp mieloną paprykę, zagnieść ciasto.
-
4.
Z masy czerwonej uformuj kulkę, a potem z białej, przekrój na pół obie kuli i
połącz dwie części (białą i czerwoną), lekko obtocz po czym zrób dołeczek. - 5. Gotuj 5 minut od wypłynięcia.
- 6. Podawaj z sosem, lub tłuszczem wedle uznania.
Komentarze